Последние темы

Mr. Rebates

Кто онлайн

  • Точка Гостей: 69
  • Точка Пауков: 5
  • Точка Скрытых: 0
  • Точка Пользователей: 1
  • Точка Сейчас на форуме:

Автор Тема: Креветки и цукини - неожиданно?! Ооочень вкусно!!!  (Прочитано 12424 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Anastasiya

  • ШопоМаньяк
  • *****
  • Сообщений: 912
  • Карма: +24/-0
  • Пол: Женский
Девочки, спешу поделиться впечатлением от нового блюда, взятого из кулинарной программы по НТВ. Сейчас кушаю, одновременно читаю любимый форум и очень хочу, чтобы еще кому-то понравилось это необычное, но потрясающее блюдо :) 
Итак ингредиенты  (я приготовила немного - на пробу):
- молодой кабачок (купила в гипермаркете без проблем  :))
- королевские креветки, примерно 500 гр
- перец чили (по вкусу, но мне понадобилось половинка маленького стручка)
- чеснок 4 толстых зубчика,
- сливочное масло (сами поймете сколько потребуется по ходу)
- мед 2 ст. ложки
- соль, перец по вкусу
Режем кабачок (со шкуркой по ТВ, я что-то без шкурки сделала) на тонкие полоски (как лапша) и обжариваем на сливочном масле с мелко-рубленным чесноком и мелко-рубленным перцем чили. Я обжаривала минут 8, затем добавила мед и уже тушила еще минут 8. Все делаем при низкой температуре.
Креветки (сварила и очистила) обжариваем на сливочном масле с чесноком и специями (соль, перец) также, на медленном огне, минут 10.
Затем соединив подаем! Очень просто, быстро и необычно!!! А с бокалом вина - это праздничный ужин, легкий и полезный!!! Сочетание солененьких креветок и хрустящего сладковато-острого кабачка - это надо только попробовать!!!
Блюдо больше женское, ибо без мяса :D но вернется муж из командировки- обязательно приготовлю для него!
Кому понравится, напишите :) а то мне с первой вилки было непонятно, а когда тарелка осталась пустая, поняла, что периодически буду готовить это блюдо и обязательно удивлю гостей при случае!
Приятного аппетита!!!
мои размеры: 88 - 68 - 92, рост 164, длина стопы 24 см
код на скидку 5|10$ для www.iherb.com - VUR986
http://www.ideeli.com/invite/a
http://www.ruelala.com/invite/anastasiya

Оффлайн Irina

  • Есть ли во мне изюминка? Да во мне масса изюминок, я практически кекс!
  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 23339
  • Карма: +451/-5
Anastasiya, аж слюнки потекли... Все есть в наличии, завтра попробую... Я бы только креветки не стала отваривать, а потом обжаривать... Их на сковородочку кинуть с чесноком и маслом и они через 5 минут готовы (по 2-2,5 мин с каждой стороны)... Я всегда так делаю...
Мои размеры: 88-70-93, рост 160, длина стельки в обуви - 24 см (обычно 37 EUR, 7-7,5 US)
Приглашения в магазины и на распродажи:
США: RueLaLa * GILT * Zulily
Европа: de.vente-privee.com * de.buyvip.com * it.buyvip.com * es.buyvip.com * limango.de * showroomprive.com
Для мужчин: JackThreads Sports & Outdoors: The Clymb * Sierra Trading Post
Organic: Iherb Код для скидки - OWO333 Техника: ComputerUniverse Код для скидки 5 € - FWRR2NS
Возвраты (cash back): Ebates * MrRebates * Extrabux * BeFrugal * GearMarket * TopCashBack * ActiveJunky * DollarDig * de.igraal.com * fr.igraal.com
* LetyShops * cash4brands* zonamonet
Заработок на опросах: Анкетка * ПлатныйОпрос * Voprosnik

Оффлайн Anastasiya

  • ШопоМаньяк
  • *****
  • Сообщений: 912
  • Карма: +24/-0
  • Пол: Женский
Irina, я тоже так делаю, когда это самостоятельное блюдо. Их потом чистишь и с соусом (лет 6-7 уже люблю соус к креветкам именно: сок лимона+майонез+перец) - мммм, вкуснятина.
А тут отварила и сначала почистила,  чтобы при обжарке лучше впитали чеснок и сливочное масло  :wub:
Потом поделитесь впечатлениями, очень интересно :wub:
мои размеры: 88 - 68 - 92, рост 164, длина стопы 24 см
код на скидку 5|10$ для www.iherb.com - VUR986
http://www.ideeli.com/invite/a
http://www.ruelala.com/invite/anastasiya

Оффлайн Irina

  • Есть ли во мне изюминка? Да во мне масса изюминок, я практически кекс!
  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 23339
  • Карма: +451/-5
Anastasiya, обязательно))0 Я и чеснок, и цукини, а особенно креветочки обожаю)))
Но я попробую без варки, как обычно делаю (обжариваю уже чищенные только на слив. масле сразу с чесноком, считаю, что чем меньше термическая обработка их, тем они нежнее)... Креветки я давно покупаю только крупные, не вареные и употребляю либо в салатах либо с азиатскими соусами... Я маньяк Азии и кухни азиатской)) У нас супчик Том Ям и Том Ка раз в две недели стабильно)) И дети едят тоже))
Мои размеры: 88-70-93, рост 160, длина стельки в обуви - 24 см (обычно 37 EUR, 7-7,5 US)
Приглашения в магазины и на распродажи:
США: RueLaLa * GILT * Zulily
Европа: de.vente-privee.com * de.buyvip.com * it.buyvip.com * es.buyvip.com * limango.de * showroomprive.com
Для мужчин: JackThreads Sports & Outdoors: The Clymb * Sierra Trading Post
Organic: Iherb Код для скидки - OWO333 Техника: ComputerUniverse Код для скидки 5 € - FWRR2NS
Возвраты (cash back): Ebates * MrRebates * Extrabux * BeFrugal * GearMarket * TopCashBack * ActiveJunky * DollarDig * de.igraal.com * fr.igraal.com
* LetyShops * cash4brands* zonamonet
Заработок на опросах: Анкетка * ПлатныйОпрос * Voprosnik

Оффлайн Елена Кошелева

  • Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась - и пошла УКРАШАТЬ МИР!!!
  • ШопоМаньяк
  • *****
  • Сообщений: 22035
  • Карма: +236/-5
  • Пол: Женский
  • Мир-дружба-распродажи!
Anastasiya,  спасибо за интересный рецепт, обязательно попробую! у нас в семье креветки любят все, даже ребенок.  Ир, а ты не можешь свой рецептик супов потом выложить?! я тожэе хочу попробовать сварить, просто в интернете много разных - хочется по опытному как-то...
Мои параметры: рост 164см, 92-64-91, размер обуви рус.36,5 (амер.7-7,5)

Welcome в мои любимые магазины закрытых распродаж:
Мультибренды: Ideeli * RueLaLa * Modnique *

Оффлайн Anastasiya

  • ШопоМаньяк
  • *****
  • Сообщений: 912
  • Карма: +24/-0
  • Пол: Женский
да-да, присоединяюсь к Лене, я тоже хочу рецепты супчков :)
мои размеры: 88 - 68 - 92, рост 164, длина стопы 24 см
код на скидку 5|10$ для www.iherb.com - VUR986
http://www.ideeli.com/invite/a
http://www.ruelala.com/invite/anastasiya

Оффлайн Honey_lv

  • ШопоМаньяк
  • *****
  • Сообщений: 2155
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
Anastasiya, обязательно))0 Я и чеснок, и цукини, а особенно креветочки обожаю)))
Но я попробую без варки, как обычно делаю (обжариваю уже чищенные только на слив. масле сразу с чесноком, считаю, что чем меньше термическая обработка их, тем они нежнее)... Креветки я давно покупаю только крупные, не вареные и употребляю либо в салатах либо с азиатскими соусами... Я маньяк Азии и кухни азиатской)) У нас супчик Том Ям и Том Ка раз в две недели стабильно)) И дети едят тоже))
я тоже креветки никогда не варю, быстро обжариваю на слив масле + соль и чеснок. вкусно нереально)
Самый лучший посредник по США - Бандеролька!!! регистрируемся тут)
https://qwintry.com/ru/referral/2f717cc0
Самый лучший возврат денег!!
http://www.extrabux.com/r/510f01cdbe

Оффлайн Umka

  • Юля
  • ШопоЗнаток
  • **
  • Сообщений: 251
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Форум шопоголиков
На мастер-классе Итальянской кухни ( что-то типа открытой кухни на ТНТ) меня учили готовить похожее блюдо, с небольшим отличием.
Креветки обжариваются с чесноком 2-3 мин на сковородке на оливковом масле, потом достаются.
В оставшееся масло и водичку от креветок добавляются помидоры черрри (стандартная небольшая упаковка), порезанные на 2 части, опять обжариваются 2-3 мин, добавляется кабачок, можно цукини, можно обычный. Но с цукини мне кажется вкуснее. Все это накрывается сковородкой и тушится 5 мин. Потом в эту массу добавляются сливки и креветки. Посолить, поперчить.
Параллельно отваривается лапша (я обычно беру крупную яичную, похожую на домашнюю).
Смесь из креветок выкладывается на лапшу и посыпается сыром Пармезан. Одно из любимых блюд))

Оффлайн Irina

  • Есть ли во мне изюминка? Да во мне масса изюминок, я практически кекс!
  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 23339
  • Карма: +451/-5
Umkaням-ням ням-ням ням-ням ням-ням ням-ням умываюсь слюнями)))
Где был мастер-класс? Я бы тоже сходила с удовольствием)))
Девочки, рецепт супчика выложу, но нужно обязательно для него запастись двумя вещами)))

1. пастой для супа том ям или том ка вот такими, например, (я привожу из Тая много, там стоят копейки, давно не была, поэтому мне любезно привезла много одна из форумчанок, спасибо ей еще раз Flower, можно купить и у нас или заказать на том же ebay)



2. набором для супа том ям или том ка (у нас продают в Ашане)



еще желательно рыбный соус... но можно и соевым заменить...

а вообще можно поискать сайты, они прям наборы шлют для супов, но овощи все равно надо будет свежие купить....
Запасайтесь,  а я попозже напишу рецепт)))
Мои размеры: 88-70-93, рост 160, длина стельки в обуви - 24 см (обычно 37 EUR, 7-7,5 US)
Приглашения в магазины и на распродажи:
США: RueLaLa * GILT * Zulily
Европа: de.vente-privee.com * de.buyvip.com * it.buyvip.com * es.buyvip.com * limango.de * showroomprive.com
Для мужчин: JackThreads Sports & Outdoors: The Clymb * Sierra Trading Post
Organic: Iherb Код для скидки - OWO333 Техника: ComputerUniverse Код для скидки 5 € - FWRR2NS
Возвраты (cash back): Ebates * MrRebates * Extrabux * BeFrugal * GearMarket * TopCashBack * ActiveJunky * DollarDig * de.igraal.com * fr.igraal.com
* LetyShops * cash4brands* zonamonet
Заработок на опросах: Анкетка * ПлатныйОпрос * Voprosnik

Оффлайн Umka

  • Юля
  • ШопоЗнаток
  • **
  • Сообщений: 251
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Форум шопоголиков
Irina, мастер-класс был на Белорусской, вот их сайт http://delgusto.ru/
Мы были где-то год назад и цены были значительно дешевле. Видимо место хорошо раскрутилось.
Иногда видела к ним купоны на разных скидочных сайтах (Групон, Биглион и прочее..).

Том Ям я первый раз попробовала в Тай-Тае на Новом Арбате и все, я пропала))
Наверно полгода у нас он был супом номер один. И это при том, что в Тайланде я не разу не была))) А потом видимо переели и теперь где-то раз в месяц его готовлю.
 

Оффлайн Irina

  • Есть ли во мне изюминка? Да во мне масса изюминок, я практически кекс!
  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 23339
  • Карма: +451/-5
Umka,  я чувствую у нас много общего))) Спасибо за ссылочку))
Мои размеры: 88-70-93, рост 160, длина стельки в обуви - 24 см (обычно 37 EUR, 7-7,5 US)
Приглашения в магазины и на распродажи:
США: RueLaLa * GILT * Zulily
Европа: de.vente-privee.com * de.buyvip.com * it.buyvip.com * es.buyvip.com * limango.de * showroomprive.com
Для мужчин: JackThreads Sports & Outdoors: The Clymb * Sierra Trading Post
Organic: Iherb Код для скидки - OWO333 Техника: ComputerUniverse Код для скидки 5 € - FWRR2NS
Возвраты (cash back): Ebates * MrRebates * Extrabux * BeFrugal * GearMarket * TopCashBack * ActiveJunky * DollarDig * de.igraal.com * fr.igraal.com
* LetyShops * cash4brands* zonamonet
Заработок на опросах: Анкетка * ПлатныйОпрос * Voprosnik

Оффлайн Irina

  • Есть ли во мне изюминка? Да во мне масса изюминок, я практически кекс!
  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 23339
  • Карма: +451/-5
Umka,  я чувствую у нас много общего))) Спасибо за ссылочку))
Ой, точно, у меня ж друзья уже ходили туда и рассказывали... запамятовала...
Мои размеры: 88-70-93, рост 160, длина стельки в обуви - 24 см (обычно 37 EUR, 7-7,5 US)
Приглашения в магазины и на распродажи:
США: RueLaLa * GILT * Zulily
Европа: de.vente-privee.com * de.buyvip.com * it.buyvip.com * es.buyvip.com * limango.de * showroomprive.com
Для мужчин: JackThreads Sports & Outdoors: The Clymb * Sierra Trading Post
Organic: Iherb Код для скидки - OWO333 Техника: ComputerUniverse Код для скидки 5 € - FWRR2NS
Возвраты (cash back): Ebates * MrRebates * Extrabux * BeFrugal * GearMarket * TopCashBack * ActiveJunky * DollarDig * de.igraal.com * fr.igraal.com
* LetyShops * cash4brands* zonamonet
Заработок на опросах: Анкетка * ПлатныйОпрос * Voprosnik

Оффлайн Umka

  • Юля
  • ШопоЗнаток
  • **
  • Сообщений: 251
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Форум шопоголиков
Umka,  я чувствую у нас много общего))) Спасибо за ссылочку))
Ой, точно, у меня ж друзья уже ходили туда и рассказывали... запамятовала...
не за что)) и как друзьям, понравилось?
я бы туда еще как-нибудь сходила, но только если бы было хотя бы раза в два, а лучше 3 раза дешевле)))

Оффлайн Irina

  • Есть ли во мне изюминка? Да во мне масса изюминок, я практически кекс!
  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 23339
  • Карма: +451/-5
Umka, да, понравилось))) Я бы тоже поддержала это предложение)))
Альтернатива http://www.volen.ru/summer/culinaryschool/price/index.php
У меня дача в 15-20 минутах на авто))) Можно совместить))
Мои размеры: 88-70-93, рост 160, длина стельки в обуви - 24 см (обычно 37 EUR, 7-7,5 US)
Приглашения в магазины и на распродажи:
США: RueLaLa * GILT * Zulily
Европа: de.vente-privee.com * de.buyvip.com * it.buyvip.com * es.buyvip.com * limango.de * showroomprive.com
Для мужчин: JackThreads Sports & Outdoors: The Clymb * Sierra Trading Post
Organic: Iherb Код для скидки - OWO333 Техника: ComputerUniverse Код для скидки 5 € - FWRR2NS
Возвраты (cash back): Ebates * MrRebates * Extrabux * BeFrugal * GearMarket * TopCashBack * ActiveJunky * DollarDig * de.igraal.com * fr.igraal.com
* LetyShops * cash4brands* zonamonet
Заработок на опросах: Анкетка * ПлатныйОпрос * Voprosnik